دپارتمان اقتصاد به‌عنوان نخستین گروه آموزشی دانشگاه مفيد در سال ۱۳۶۸ تأسيس شد و از همان سال در مقطع كارشناسی اقتصاد نظری شروع به پذيرش دانشجو نمود. اين دپارتمان به‌ترتيب در سال‌های ۱۳۷۳ و ۱۳۸۰ مقطع كارشناسی ارشد و مقطع دكتری تخصصی را نيز راه‌اندازی كرد. دپارتمان اقتصاد در طول بیش از سی سال فعّاليت خود با پرورش متخصّصان شناخته‌شده در گسترۀ دانش اقتصاد، به‌ویژه اقتصاد اسلامی و ارائۀ تحقيقات میان‌رشته‌ای و تطبيقی، جايگاه قابل‌توجهی را در اين زمینه‌ها به خود اختصاص داده است و از مراكز دانشگاهی پيشرو در دانش اقتصاد و به‌ویژه دانش اقتصاد اسلامی به‌شمار می‌رود.
دانش‌آموختگان اين دپارتمان در بیشتر نظام‌های اقتصادی و مجموعه‌های دولتی مرتبط با اين رشته مشغول به فعاليت و پژوهش‌اند؛ برای نمونه می‌توان به تصدی مقام‌های دولتی و اداری در سازمان‌هایی همچون بانك مركزی، بيمه مركزی، سازمان بورس، بانک‌های دولتی و خصوصی، سازمان امور مالياتی و دفاتر مشورتی، مشاوران اقتصادی پروژه‌ها، پژوهشگر اقتصادی در سازمان‌ها و ادارات دولتی و خصوصی و نيز عضويت دانش‌آموختگان دپارتمان اقتصاد در دانشگاه‌های معتبر ايران، به‌عنوان اعضای هیأت‌علمی، اشاره نمود.